2012年11月8日星期四

香煎三文鱼


香煎三文鱼

昨晚Bukit Tinggi的Jusco会员卡大减价,三文鱼菜RM39.90 一公斤。买了几片回来,一家大小便吃三文鱼大餐了。孩子们的三文鱼我没有加入黑胡椒,以免他们咬到辣后,以后不吃了。

材料:
三文鱼:1 片
柠檬片:适量

调味料:
黑胡椒碎:适量
盐:少许

做法:
1)鱼洗干净沥干后,加入调味料腌制一会。
2)热油,把鱼煎至熟。
3)吃前挤上柠檬汁便可。




温馨提示:
1)如果要更香,可以用菜油来煎鱼。(白兰地菜油)

红肉配红酒,白肉配白酒。 那么三文鱼是属于什么颜色的肉呢?呵呵。。。。


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