2012年11月22日星期四

豆豉鲮鱼炒油麦


豆豉鲮鱼炒油麦

这是网友Joanne Ai Sim 教我煮的一道菜,简单好吃,谢谢你 Joanne Lim。:)

材料:
油麦:300G
豆豉鲮鱼:1 罐(保留鱼油)
蒜茸:适量
辣椒:1 条(切丝)

调味料:
糖:适量
盐:适量

做法:
1)烧热适量的豆豉鲮鱼的油,然后爆香蒜茸,加入豆豉鲮鱼炒香。
2)加入油麦,辣椒和调味料,大火炒熟便可。

温馨提示:
1)不喜欢辣椒可以不放。
2)材料和调味料的分量只共参考,请自行调整。

6 条评论:

  1. 这个煮高洲菜也好吃哦

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    1. 想请问,什么是高洲菜?
      我没有吃过。。。

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  2. 回复
    1. 嗯,豆豉鲮鱼配什么都好吃。^_^

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  3. Elaine,

    我的帖子里有介绍:高人馆的菜

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    1. 好,谢谢,我会到你的博客学习学习。^_^

      删除

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