2014年2月28日星期五

鱼鳔冬菇炖鸡汤



鱼鳔冬菇炖鸡汤

        鱼鳔有很多的胶质,又能滋润皮肤,使皮肤细腻光滑。我爱吃鱼鳔,有时候煮快速面放少许入汤内一起煮,顿时的快熟面也升价百倍了。这天,我用鱼鳔来炖汤,这鱼鳔是在 瓜拉雪兰莪特产商店购买的 (点击便可阅读)。这鱼鳔相当漂亮,不会臭油味,也不会有腥味,好味道。

鱼鳔冬菇炖鸡汤食谱:
材料:
甘邦鸡:1 只(去皮,切成四大块)
鱼鳔:30g 至50g (浸软)
玉竹:20g
海竹:5片
冬菇:5朵 (浸软)
红枣:10粒
枸杞:1大匙
滚水:1600ml 至2000ml

调味料:
盐:适量

鱼鳔冬菇炖鸡汤做法:
1)甘邦鸡放入烧滚的水中烫一会,再清洗后沥干。
2)准备一个炖盅,放入干邦鸡、冬菇、玉竹、海竹、红枣和滚水,然后放入蒸笼里大火蒸2小时30分钟。
3)加入鱼鳔继续蒸多30分钟。
4)最后加入枸杞和盐调味便可。

温馨提示:
1)放入枸杞后可以再炖多5分钟,如果觉得麻烦可以不用再炖多5分钟。
2)玉竹和海竹可以在药材店购买到。
3)炖的汤内必须用烧滚的水。
4)此汤的关键在于鱼鳔,如果购买到臭油味或带腥的鱼鳔会影响整锅汤。

材料:干邦鸡、鱼鳔、冬菇、玉竹、海竹、红枣、枸杞。

鱼鳔

其他相关鱼鳔汤谱(点击便可阅读):
鱼鳔干贝鸡汤












 

7 条评论:

  1. 鱼漂也是我不大会欣赏的,可能是因为每次都吃到有腥味的关系。

    回复删除
    回复
    1. 嗯,它还蛮可怕,买回来后,不要收藏太久,不然美的也变不好吃了。。。

      删除
    2. 鱼鳔也是不能收藏太久,久了也不美。^_^

      删除
  2. 谢谢你的邀请,我考虑中。。。:)

    回复删除
  3. Có 500 triệu nên làm gì, kinh doanh gì giàu nhanh năm 2022?
    Có 500 triệu nên làm gì? 500 triệu không phải là số tiền nhỏ, nhưng cũng không quá lớn để bạn đầu tư mạo hiểm. Có 500 triệu nên kinh doanh gì ở nông thôn? Có 500 triệu nên đầu tư vào đâu? Để trả lời những câu hỏi, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay trong bài viết này nhé.
    Tiìm hiểu ngay tại: https://nhatnamvilla.com/co-500-trieu-nen-lam-gi-kinh-doanh-gi-2022/

    回复删除
  4. So sánh trái phiếu và gửi tiết kiệm là điều mà nhiều người nhất là những người chuyên đầu tư an toàn mong muốn rủi ro thấp.
    so sánh trái phiếu và tiết kiệm có 10 tỷ nên làm gì

    回复删除

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...