2019年4月2日星期二

田苑家乡风味小厨 Tian Yen Village Corner Restaurant




田苑家乡风味小厨 
Tian Yen Village Corner Restaurant 

        这次到Broga 游玩,我们带来了不少食物到民宿内煮煮炒炒。

        民以食为天,我们也不忘到这里附近的餐馆享用美食。Andrew 大力推荐我们到距离民宿不远的家乡风味小厨(Tian Yen Village Corner Restaurant )用餐。 

         说到这里的美食,可数不胜数。家乡风味小厨(Tian Yen Village Corner Restaurant)虽然只开市短短的两年多,却享有盛誉,足以令不少食客“折腰”。


咸蛋桂豆苗
咸蛋桂豆苗是家乡风味小厨的一道风味小吃。
桂豆苗即四季豆苗,沾上咸蛋液后炸至桂豆苗表面呈金黄色,看了让人垂涎欲滴。
我们连忙用筷子趁热夹起咬上一口。
哇!真的好好吃呢! 外皮脆脆的,香气扑鼻。
每一条桂豆苗都沾了满满浓郁的咸蛋味,吃一条,便觉得芬香四溢。
咸蛋桂豆苗
咸蛋桂豆苗

油滑山水非州鱼
不一会儿,油滑山水非州鱼出锅了。
这山水非州鱼是用底温油慢火炸熟的。
轻轻的夹起一片鱼肉,鱼肉嫩滑可口。
因是自家饲养,没有臭泥味,还很鲜甜呢!
再配上炸姜丝蒜蓉等,更是一盘视觉大餐。
油滑山水非州鱼

油滑山水非州鱼

招牌菜香豆腐
美食的范围是无边无际的,有时候简简单单的豆腐也是一种令人回味的美食。
招牌菜香豆腐 

瓦煲雍菜
瓦煲雍菜也是家乡风味小厨的著名风味小吃。
端上桌时还热气腾腾,瑜玲迫不及待的夹了一筷子,便香喷喷地吃起来了。
雍菜很嫩很好吃也很够味,简简单单的瓦煲雍菜,
简直是人间美味,原来吃雍菜也可以很享受。
瓦煲雍菜

爆生肠
放在嘴里,辣鲜脆。
慢慢咀嚼,品尝它内在的味道。
细嚼之,回味无穷。
爆生肠

竹笙椰子鸡
一锅热腾腾的竹笙椰子鸡就摆在我们面前,
鸡肉香、竹笙香、菌香、椰子香和热腾腾的热气一齐冒出来,
顿时香味裹满周围,让人陶醉。
竹笙椰子鸡舀入碗后,我们迫不及待地端起碗,
拿到嘴边,小心翼翼的喝了起来,生怕被烫到了。
汤确实很很清甜美味,不一会,孩子们(8岁半)都喝进肚子里了。
竹笙椰子鸡

竹笙椰子鸡 


田苑家乡风味小厨 
Tian Yen Village Corner Restaurant 
地址: Lot 3010, Jalan Tanah Pinggir, 71750 Broga, Negeri Sembilan.
电话: 6019-2738543 / 60166751722 
脸书官方网站: 点击

温馨提示:
- 使用谷歌地图可以抵达目的地。
- 这里的山水非州鱼是自家饲养的,鲜甜也没有泥味。
咸香桂豆苗 - 大力推荐,这里十桌有九桌会下定的菜肴。




这里也有售卖椰花酒


这天是星期一中午,如果是周末,这里是坐满食客的。

巧遇田苑家乡风味小厨的老板,拍照留念。

田苑家乡风味小厨周边环境




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延续阅读:
Broga Kampung Chalet、Broga Leisure Homestay (点击便可阅读)


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