2019年4月2日星期二

田苑家乡风味小厨 Tian Yen Village Corner Restaurant




田苑家乡风味小厨 
Tian Yen Village Corner Restaurant 

        这次到Broga 游玩,我们带来了不少食物到民宿内煮煮炒炒。

        民以食为天,我们也不忘到这里附近的餐馆享用美食。Andrew 大力推荐我们到距离民宿不远的家乡风味小厨(Tian Yen Village Corner Restaurant )用餐。 

         说到这里的美食,可数不胜数。家乡风味小厨(Tian Yen Village Corner Restaurant)虽然只开市短短的两年多,却享有盛誉,足以令不少食客“折腰”。


咸蛋桂豆苗
咸蛋桂豆苗是家乡风味小厨的一道风味小吃。
桂豆苗即四季豆苗,沾上咸蛋液后炸至桂豆苗表面呈金黄色,看了让人垂涎欲滴。
我们连忙用筷子趁热夹起咬上一口。
哇!真的好好吃呢! 外皮脆脆的,香气扑鼻。
每一条桂豆苗都沾了满满浓郁的咸蛋味,吃一条,便觉得芬香四溢。
咸蛋桂豆苗
咸蛋桂豆苗

油滑山水非州鱼
不一会儿,油滑山水非州鱼出锅了。
这山水非州鱼是用底温油慢火炸熟的。
轻轻的夹起一片鱼肉,鱼肉嫩滑可口。
因是自家饲养,没有臭泥味,还很鲜甜呢!
再配上炸姜丝蒜蓉等,更是一盘视觉大餐。
油滑山水非州鱼

油滑山水非州鱼

招牌菜香豆腐
美食的范围是无边无际的,有时候简简单单的豆腐也是一种令人回味的美食。
招牌菜香豆腐 

瓦煲雍菜
瓦煲雍菜也是家乡风味小厨的著名风味小吃。
端上桌时还热气腾腾,瑜玲迫不及待的夹了一筷子,便香喷喷地吃起来了。
雍菜很嫩很好吃也很够味,简简单单的瓦煲雍菜,
简直是人间美味,原来吃雍菜也可以很享受。
瓦煲雍菜

爆生肠
放在嘴里,辣鲜脆。
慢慢咀嚼,品尝它内在的味道。
细嚼之,回味无穷。
爆生肠

竹笙椰子鸡
一锅热腾腾的竹笙椰子鸡就摆在我们面前,
鸡肉香、竹笙香、菌香、椰子香和热腾腾的热气一齐冒出来,
顿时香味裹满周围,让人陶醉。
竹笙椰子鸡舀入碗后,我们迫不及待地端起碗,
拿到嘴边,小心翼翼的喝了起来,生怕被烫到了。
汤确实很很清甜美味,不一会,孩子们(8岁半)都喝进肚子里了。
竹笙椰子鸡

竹笙椰子鸡 


田苑家乡风味小厨 
Tian Yen Village Corner Restaurant 
地址: Lot 3010, Jalan Tanah Pinggir, 71750 Broga, Negeri Sembilan.
电话: 6019-2738543 / 60166751722 
脸书官方网站: 点击

温馨提示:
- 使用谷歌地图可以抵达目的地。
- 这里的山水非州鱼是自家饲养的,鲜甜也没有泥味。
咸香桂豆苗 - 大力推荐,这里十桌有九桌会下定的菜肴。




这里也有售卖椰花酒


这天是星期一中午,如果是周末,这里是坐满食客的。

巧遇田苑家乡风味小厨的老板,拍照留念。

田苑家乡风味小厨周边环境




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延续阅读:
Broga Kampung Chalet、Broga Leisure Homestay (点击便可阅读)


2017年7月17日星期一

辉记家乡饭店 Restoran Fai Fai, Seri Kembangan

辉记家乡饭店 Restoran Fai Fai, Seri Kembangan

       叫老板介绍【辉记家乡饭店】的主打菜肴,老板拿了一本菜单过来说:“这菜单里面的都是我们的主打菜肴。”  瑜玲懵了一下,这餐馆怎么那么多主打菜肴啊! 是的,老板说这里的每样菜肴都是他们精心烹调出来的,食客吃了肯定满意。

       这里的食客都是为了“家乡” 的味道而来的,每一道都是主打菜肴,每道菜肴吃了都让人回味无穷。

Restoran Fai Fai 辉记家乡饭店
地址: 1095, Jalan Kuyuh Seksyen 5, Seri Kembangan, 43300 Selangor.
联络号码: 6012-2341177、6012-3642016、6012-3428822、6016-3537707
营业时间: 11.30am - 2.30pm / 5.30pm - 10.30pm

温馨提示:
- 这里的菜肴分量都相当的厚和大份。
~ 备有冷气厢房。
~ 跟着谷歌地图便可抵达。
~ 三粒 ✩为最高星级。





巨无霸(一鱼两味)
巨无霸一鱼两味是辉记的主打菜肴之一,来这里的顾客都会品尝这道菜肴。
给一条鱼的价钱就可以品尝两种口味,划算吧!
巨无霸金凤鱼,一盘只取鱼肉,来个古法蒸鱼,鱼肉超级滑嫩鲜甜。
另一盘可配多种煮法,黄酒蒸、潮洲蒸、士椒蒸、姜容、酱蒸、亚三蒸、
面士生、蒜蓉蒸、洋葱蒸、油浸、等。。。任君选择。

巨无霸(一鱼两味): 市价,大概100g RM4.80
RM45 1kg (优惠价钱)




佛钵古老肉
佛钵再配上酸酸甜甜的古老肉是孩子们(6岁7个月)的大爱。
佛钵上炸得脆脆又可口的古老肉很快地被孩子们一扫而空,
孩子们说这古老肉很像虾饼,非常好吃呢!

佛钵古老肉:RM32



葱油白切菜园鸡
白切菜园鸡是瑜玲从小吃到大的菜肴之一,在妈妈家中,每逢佳节,必是桌上佳肴。
这葱油白切菜园鸡还真不错吃,几乎一半都是被瑜玲吃了。
想想桌上那么多的菜肴,瑜玲可以吃上一半,吃着吃着,忽然想念起妈妈了。。。
白切鸡当然少不了姜茸的配搭,emmm。。。一样被瑜玲扫空了。

葱油白切菜园鸡: RM48(半)


臭豆莲藕
切到薄薄的莲藕,配上臭豆和肉碎清炒,做法不复杂,口感非常清脆。
臭豆莲藕都是脆脆的,放入口中卡擦卡擦的,还真过瘾!
孩子们问:“妈妈,臭豆那么臭,为什么你还爱吃?”
妈妈:“因为它臭才好吃啊!”
孩子们:“ 不是吧!臭的东西可以吃吗?”
臭豆,瑜玲还真的爱吃,今天也给了孩子们试试它们的味道。

臭豆莲藕 :RM18(小)


腐乳蒸花肉
腐乳蒸花肉是一道令人吃了停不了口的菜肴之一,也非常送饭吃。
爱吃腐乳的人绝对会认同和欣赏这道菜肴。
腐乳配搭三层肉一起蒸,出来的效果就这样简单的把家乡风味呈现在饭桌上了。

腐乳蒸花肉:RM15

咸蛋Sotong(苏东)
炸至脆口的苏东,再配上咸蛋。
咸蛋紧紧包裹着肉质肥美弹牙的苏东,放入口里,非常惹味。
这是重口味爱好者的头号选择。

咸蛋梳东:RM20(小)

虾米豆腐
豆腐过油将外衣炸至金黄,表皮香酥内里却依旧逢松嫩滑。
淋上特制的虾米酱,超赞的味道,非常下饭。

虾米豆腐 : RM13



淡奶明虾
明虾肉色泽金红,搭配淡淡的奶香,极其可口,鲜甜的味道更会让人大呼过瘾!

淡奶明虾:100g = RM13(时价)



妈咪螃蟹
妈咪加上新鲜的螃蟹,以猛火炒至甘香扑鼻。

妈咪螃蟹 : 时价



蜜糖Sotong(苏东)
 这道菜肴像是为孩子们特备的,他们当成了零食,吃了一口接一口。

蜜糖东(苏东) RM20

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2017年7月7日星期五

BlueCatch Seafood, Bukit Rimau 手抓海鲜

BlueCatch Seafood, Bukit Rimau 手抓海鲜

        悄悄告诉大家,瑜玲吃海鲜一项来都是用手抓拿的,螃蟹、虾、螺等,不用手,感觉会不够滋味的。或许您会说,有什么稀奇的,大家也都一样是用手抓来吃的啊!其实呢。。。瑜玲的老公却是用筷子的,不管是螃蟹、虾还是榴莲,厉害吧!

        但,如果。。。所有海鲜都一起用手抓来吃,苏东、鱼等,还不止,这些海鲜都摆在桌子上的,这样的吃法还真过瘾,我们可是第一次呢!

        用双手直接抓起来海鲜大口大口地吃,这吃法才最过瘾,感觉也霸道。这吃法最近很流行,让人回味无穷,也蛮有新鲜感的。

         当海鲜摆在桌面上的时候,孩子们(6岁7个月)顿时傻了眼,怎么食物都放在桌面上了啊!!?妈咪不是说过,吃饭的时候不要吃到满桌满地都是吗? 大人们今天怎么啦,都把美味的海鲜直接倒放在桌面了!!? 对对对,今天我们就来个不一样的吃法,不用顾及仪态,痛快的吃一餐,孩子们当然爽了哦!

Blue Catch Seafood Bukit Rimau
16G, Jalan Sungai Burung AA 32/AA, Bukit Rimau, Shah Alam, Selangor.
话号码: 603-51311139
营业时间: 12pm - 3pm, 6pm-10.30pm (星期一休息)

【招牌手抓海鲜】
Set A ( 8 in 1, 4-5 人份):RM128
Set B ( 6 in 1, 3-4 人份):RM98
Set C ( 4 in 1, 2-3 人份):RM68

【8鲜报喜海鲜拼盘】
Set D  ( 8 in 1, 5-6 人份):RM168
Set E  ( 5 in 1, 3-4 人份):RM78
Set F  ( 2 人份):RM38

温馨提示:
~ 餐厅准备了手套,但瑜玲还是喜欢直接用手捉。
~ 可选择馒头或白饭搭配海鲜
~ 友善的服务赢了不少食客们的心,人潮不断。

脸书官方网站: 点击便可阅读


海洋风情 
店面设计以蓝和白为主,充满了海洋风情,再配搭海鲜美食,感觉如同置身与海洋间。
壁画: 圣托里尼








招牌手抓海鲜
有8种不同味道的酱料和煮法,
辣花蟹、泰式非洲鱼、辣椒新西兰青口、牛油虾、
阿叁墨鱼、宫保虾、甜酸壳、甘香拉拉。
一次过便可以品尝8种口味的海鲜,

不久香气腾腾的海鲜大餐上桌了,戴上塑胶手套,大家开动了啦。
瑜玲最后也脱下手套,在没有刀叉和礼仪的拘束下,
不一会儿,桌面上的海鲜就剩下零落的外壳。

招牌手抓海鲜 RM128













8鲜报喜海鲜拼盘
这【8鲜报喜海鲜拼盘】和摆在桌上的【招牌手抓海鲜】的口味是一样的。
不同的是一个直接放在桌面上,另一个放在大盘内
拼盘的是整条鱼,桌面上的是鱼肉。

8鲜报喜海鲜拼盘 : RM168



馒头搭配海鲜

Paris Tower铁塔果汁
铁塔果汁里面装的是新鲜榨的果汁,共有三种口味:鲜橙、苹果和西瓜。
装了3 公升的橙汁,不一会儿便给孩子们喝个清光。
瑜玲想。。。最吸引孩子们的,不单单是果汁,而是巴黎铁塔吧!
巴黎铁塔: RM28


Blue Catch Milk Tea 希腊爱琴海
我们再来个希腊爱情海~ Bluecatch Milk Tea。

来这里用餐,不但能品尝多种口味的海鲜,可以拍照,孩子们还玩乐不停。









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