瑜玲下厨记 (Elaine Teh)
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ElaineTeh
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沙阿兰Shah Alam
2012年11月24日星期六
粟米茅根马蹄竹蔗水
粟米茅根马蹄竹蔗水
今天用的竹蔗比较小条,我比较喜欢用大条黑色的,但是我们这里有时候很少看到。
材料:
玉蜀黍:1 或2 条
马蹄:10 至15 粒 (我喜欢切成四或六)
竹蔗:1 束
茅根:RM1
做法:
1)4 LIttle的水,竹蔗洗净后拍开,所有材料放入大火煲滚,改小火煲两三个小时左右。
茅根
主要有凉血止血,清热,利尿的作用。药材店有卖。
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