2012年10月1日星期一

椰丝南瓜球


椰丝南瓜球

南瓜加了椰丝,炸的时候沾上了面糊 ,这是另一种新的做法。吃的时候南瓜有椰丝的味道,外面沾了面糊的南瓜球,变成了内软外碎了,吃的时候有两种不同的口感,只是不能过夜,当天就要吃完。

 

材料:
南瓜- 500G
椰子丝- ½ 粒
粟粉- 大概5至10 大匙
糖- 大概两大匙


面糊:
水:200Ml面粉:6 大匙
粘米粉:4 大匙
盐:少许


做法:
1)南瓜蒸熟压烂,加入材料搅均,放入冰箱。
2)取出待冷后做成粒型。
3)南瓜丸沾上面糊,放入热油炸成金黄色便可。


温馨提示:
热享用很好吃,久了后,南瓜球软了反而没有那么好吃了。



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