南瓜加了椰丝，炸的时候沾上了面糊 ，这是另一种新的做法。吃的时候南瓜有椰丝的味道，外面沾了面糊的南瓜球，变成了内软外碎了，吃的时候有两种不同的口感，只是不能过夜，当天就要吃完。
材料：
南瓜- 500G
椰子丝- ½ 粒
粟粉- 大概5至10 大匙
糖- 大概两大匙
面糊：
水：200Ml面粉：6 大匙
粘米粉：4 大匙
盐：少许
做法：
1）南瓜蒸熟压烂，加入材料搅均，放入冰箱。
2）取出待冷后做成粒型。
3）南瓜丸沾上面糊，放入热油炸成金黄色便可。
温馨提示：
趁热享用很好吃，久了后，南瓜球软了反而没有那么好吃了。
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