马铃薯火腿煎饼

马铃薯火腿煎饼

我很喜欢吃韭菜煎饼，但是韭菜毒，加上当时候又哺乳中，韭菜会断奶，所以都不敢吃。
马铃薯火腿加了点芫茜葱，感觉好不错的。

材料 A：
马铃薯：1粒（切幼丝）
火腿  ：2 片  （切幼丝）
芫茜：适量（切碎）
葱：适量（切粒）

材料B：
面粉 100 G
薯粉 50 G （Tapioca Flour）（用粟粉也可以）
盐少许
胡椒粉少许
水：220 至230  ML

做法：
1）先把材料B慢慢的倒入水做成面糊，加入材料A, 烧热油或牛油，煎成饼，便可。（可以煎成三块）

温馨提示：
1）建议用Pan来煎会比较美。
2）把面糊倒入Pan后，需等煎熟了后再翻过来煎，不然会沾。

后记：
1）家里常会有马铃薯，火腿和葱，有时候买芫茜时，都会多买一些。用不完的芫茜我便会拿来煮这煎饼，简单又美味。
2）老公说，他妈妈交待过韭菜会断奶，所以哺乳期间最好不要吃韭菜。而我也听过一些朋友也交待过，自己也有试吃，马上见效，奶会减少很多。如果要断奶，这也是其中一个很好的方法。不过如果能哺乳就会好能继续，受益的不止是孩子，妈妈也是得益不少。