蘑菇酥皮汤

蘑菇酥皮汤
        
         应该好几年没有去Dome喝他们的酥皮汤了，我这是翻版的，自己创造的，也是依自己的口味和方便改良的。虽然味道和Dome的不一样，但是也可以解那种想吃的欲望。在Dome喝一碗也不便宜，大概要二十多块吧，（应该是，不是很记得）自己煮便宜多了。。呵呵。。

材料：（可以加入自己喜欢的材料）
罐头蘑菇汤：1 罐 （自己喜欢的口味)
鲜蘑菇：适量（我比较喜欢吃鲜蘑菇，也可以选罐头的，不过没有那么好吃。）
鸡肉：适量
葱头：1 （切碎）
牛油：适量
水：适量
酥皮：剪至比碗口稍微大一些（酥皮我是买现成的，很方便，在材料店便有了，PuffPastry）

做法：
1）煮溶牛油后便加入洋葱炒香，然后再加入鸡肉和蘑菇炒香，然后加入罐头蘑菇汤和适量水煮至滚便可以了。
2）把蘑菇汤倒入适合的碗中，碗口可以涂上蛋液（不要也可以），然后铺上酥皮后，在酥皮上再涂上蛋液，放入已经烧热的炉用200度烤15至20 分钟便可。

后记：
一碗小小碗的西式蘑菇酥皮汤已经够饱了，吃得好满足。

温馨提示：
1）用来装汤的碗是要放进烤炉的，所以需要选择可以拿来烤的碗。