2012年10月7日星期日

草莓排骨


草莓排骨

第一次做这道菜,感觉味道很特别。草莓是酸的,排骨腌制后是咸的,酱汁是甜的。 加起来后就变了很特别的味道了。

材料:
排骨:500 G左右
草莓酱:2 大匙
草莓:4 至5 粒切粒
草莓:几粒摆盘


腌料A:
南乳:1 块
姜汁:1 大匙
盐:1 小匙
绍兴酒:1/2 大匙


腌料B:
蛋:1 粒
粟粉:1 大匙
面粉:1 大匙
蛋黄粉:1 大匙


做法:
1)排骨加入腌料A搅拌,腌制过夜。 要炸前加入腌料B,然后放入热油炸至金黄或熟,捞起。
2)烧热一大匙的油,放入草莓酱和加入一点水煮溶, 加入排骨炒几下,再加入草莓粒炒至汁浓便可。



喜欢吃排骨?
黑啤排骨
南乳炸加厚排骨
蒙古焖加厚排骨
紫红排骨
甜酱排骨


2 条评论:

  1. Elaine~~
    您家的菜式实在变化多端!!

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  2. 你也一样呢,蛋糕和面包都很美味。:)

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