2013年8月13日星期二

MyBurger Lab(一)~ 当今红至半边天的汉堡包美食店

MyBurger Lab(一)~ 当今红至半边天的汉堡包美食店

        当我把这汉堡包放入口里的那刻,心里想原来汉堡包可以那么好吃,好吃到吃完后还想继续吃。老公比我细心多了,他每咬一口都会留意汉堡包里面的每一个层次和口感,每一层与其他汉堡包都不一样的味道。老公说这汉堡包的背后包含这烹调者的每一个心思,汉堡包里的每一层肉或菜都是经过特别烹调过程,这必是花了很多心思,时间和研究而成的汉堡包。

        这汉堡包店是由三个年轻人所创立,他们都是大学生。三个都不是厨师,也没有下厨经验的年轻人确从事了饮食业。难到他们有祖传秘方?还是他们得到高人指点?

        我和老公为了要确定其真真的味道,也回到这里试吃过几次,每次都是要排长龙。不要误以为这是新开的店,所以才高朋满座,这汉堡包店已经开了一年有多了,每晚都会有很多粉丝来这里饱赏这新鲜又符合本地人口味的汉堡包。

        过后我们联络上这店的掌门人(老板之一),希望能通过他的分享而让更多的朋友认识这美味的汉堡包店。这也是瑜玲美食馆做的第一个分享的美食店。

        通过老板热情和亲自详细的解说后,我和老公看到整个汉堡包的烹调过程,这汉堡包来头不小,烹调过程一点也不马虎。每一个材料从订货,处理,至烹调到最后送入顾客手中都是经由几个创办人细心研究的成果。

        第一次会面后,我的分享还在整理中的时候,开斋节的第一天,大马电视节目~ Best in the World 在第八波道刚好也有报导这汉堡包店。

        第二次会面(星期二),我们在店里交谈时,外面也开始排队了,这时候大概四点半。五点开始正式营业,已经是排长龙了。到底这汉堡包有什么吸引力呢?为什么会吸引那么多人愿意排队等候来吃呢?有的还排上整个小时才轮到付钱订购,不过定后只需要等十五分钟便可拿到食物。到底是什么原因能吸引到那么多人有那么多的耐心等待呢?

       接下来。。。瑜玲将会分成几个部分和朋友们分享这汉堡包的魅力所在。
  
MyBurger Lab 地址和营业时间:
No14, Jalan 21/22,
Seapark,
46300 Petaling Jaya.
星期二至星期日(星期一休息)
5.00pm to 10.15pm
      
之前在瑜玲育儿经里有分享过的:
与孩子们排长龙等吃的汉堡包~myBurger Lab

店才开始营业,店外已经排长龙了。
今天的天气还好,不会晒,平时这时间是西斜的时候。
 
老板很窝心,还准备了免费饮料让等待中的客人解渴。
大家那么有耐心的排队,就是在等待吃美味的汉堡包,你会愿意吗?
 
店外排队的只是一部分,这是店内的状况。

才五点多,餐厅已经坐满人潮了。

排队~下订单~找位子,
这是myBurger Lab 简单要求的规则。

相关的博文分享(点击便可以阅读):
MyBurger Lab(二)黑碳面包(charcoal bun)
myBurger Lab(三)牛肉汉堡包的制作过程
myBurger Lab(四)鸡肉汉堡包~sous vide烹调法







 

14 条评论:

  1. 回复
    1. 是罗,有的还排了整个小时呢。。。
      这汉堡包够吸引人的。。。

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  2. 这个又听说过,不过没有想到真的排这么长。期待你接下来的post,让我去认识这家店的成功故事!

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    1. 嗯,我去了几次都是要排队。。。不过听说店主已经把楼上也租了下来,我想那时候应该会更舒服。

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    1. 哈哈。。。你也觉得夸张吧。。。
      我去过几次都是一样的。。。只是排长还是排短。

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  4. 哇!!!可以和麦老爷一较高低哦。

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    1. 他没有麦老爷年事高,面子大。。。
      但如果要比较。。。他价格比麦老爷贵点。。。
      但货真价实,
      面包比较大。。。而且很好吃,又新鲜。。。
      牛肉是他们的强项。。。肉质一流。。。
      鸡肉也是特别烹调。。。
      我会在之后一一分享,明白后觉得值得一试。

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  5. 这个真的好吃!!那天我也有幸到那里吃,太好吃了!!!但是队伍也太长了@.@

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    1. 王子,你排了多久呢?
      是好好吃哦。。。。
      我会再分享他们的烹调过程。。。。你看后会更想再吃。

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  6. 哇,好长哦。。
    真希望有机会能去尝尝呢。。
    LeeAnne

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    1. 那么就得找个机会试试了。^_^

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  7. 以你个人看法,他家的汉堡包有让人值得排队的地方吗,毕竟要排很久。

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    1. 每个人的想法和要求都不一样。
      如果我到一个新地方,肚子饿时找东西吃,我会选人潮多的餐馆,毕竟比较有保障,因为是吃进自己的肚子。
      但朋友告诉我说,如果是他,他会去没有人的餐馆,毕竟他家也需要有人支持,也不用等。
      而如果是我。。。特地去这地方只想试试这家汉堡包,看到排长龙,更加要试试,不然会心痒痒。
      但如果已经试过味道了,还要排那么长,我便会到别家吃了。

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