2012年8月19日星期日

虾米蒸南瓜


虾米蒸南瓜

南瓜在我们家已经是随手可得的其中一种食材,因为它可以收藏比较久。切了后,还留下的也可以放入冰箱收藏整个星期。(偶尔我也会收藏至两个星期,但是关于食物,还是不建议收藏那么久。)

材料:
南瓜:300G ( 切所喜欢的形状)
虾米:30 G (切幼)
蒜茸:1 大匙
青葱粒:1 大匙


调味料:
生抽:1/2 大匙
蚝油:1/2 大匙
糖:1/2 小匙
胡椒粉:少许


做法:
1)烧热油,爆香蒜茸,虾米,加入调味料炒均及香,拿起.
2) 把南瓜排在碟上,淋上炒过的虾米碎,放入预热的炉,大火蒸10至15 分钟或至熟,拿出,撒上葱粒便可。


温馨提示:
忙碌的妈妈可以炒多一点虾米碎,收藏在冰箱,要的时候就可以用。可以收藏两至四个星期

2 条评论:

  1. 看了你的部落格,好多美食啊,看了我口水直流!!你真是厉害!!:)

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    1. 谢谢你的赞,这只是一个家庭主妇平日的工作,每天的煮,如果还不进步,我会被人炒鱿鱼的。呵呵。。。。。

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