2012年7月24日星期二

蒜茸炒烧肉


蒜茸炒烧肉

新鲜的烧肉刚刚买回来真的很好吃,但是如果吃不完放入冰箱再拿出来炒蒜茸也不错呢。

材料:
烧肉:适量
蒜茸:适量

调味料:
生抽:适量
糖:适量


做法:
1)爆香蒜茸,放入烧肉炒至香。 然后加点生抽和糖,炒至均衡和香,试味便可。

温馨提示:
1)喜欢黑一点的也可以放黑酱油。
2)咸度要看烧肉,不同的烧肉不同的味道, 所以放的盐和糖份量就不一样了。

3)  要放多一点的蒜茸会比较好吃。
4)我炒的时候只是加入很少量的水,然后大火炒会比较香,如果加入太多的水量,我觉得反而不香了。

4 条评论:

  1. 烧肉也可以加入蒜蓉,curry 叶和小辣椒炒,很野味!

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    1. 谢谢指导,我下次可要试试呢。。。。想像一定好好吃。。。

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  2. 回复
    1. 烧肉,如果烧肉是五花肉的部分,很好吃,不过肥。。。

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