2017年3月27日星期一

Omaya 春川炒鸡, Mont Kiara ~ 继续抵达不住芝士的诱惑!

Omaya 春川炒鸡, Mont Kiara
~ 继续抵达不住芝士的诱惑!

         每次看到芝士便想起了Omaya,口水马上直咽喉咙。之前和朋友到过位于Subang Jaya 的Omaya,第二次带了家人前往;连二接三,这次我们再次出发,到位于Mon Kiara 刚开张不久的新店。

        以为新店就不用booking了?错了啦,这里人潮更汹涌,我们选了下午2点半的时间,人潮一样多,队还是照排。

Omaya Malaysia
分店 : Mont Kiara Solaris
地址: K-G-1, Solaris Mont Kiara, No2, Jalan Solaris
电话: 603-62065067
营业时间: 11.30pm - 10.30pm

总店: Subang Jaya
址:A-02-2, Menara Rajawali, Jalan SS15/8, SS15, 47500 Subang Jaya, Selangor.
(靠近INTI College)
供餐时间: 11.00am - 9.30pm
电话: 603-56117949

官方网站: 点击这里 

脸书官方网站:点击这里



温馨提示:
~ 可停放车子在Solaris。
~ 建议先打电话预定桌位。
~ 三粒 ✩为最高星级。


Omaya 春川炒鸡, Mont Kiara
继续抵挡不住芝士的诱惑,当然最手舞足蹈的一定是两个孩子(6岁半)了。
位于Mont Kiara 的Omaya 分店在今年一月开张,是这次我们的目标所在地。
走!!出发了!!



已经两点半了,来“朝拜” 乳沟芝士的食客还源源不绝,
可想像Omaya的魅力无法抗拒!

韩国釜山 - 巨无霸海鲜盆
(只限Mont Kiara 分店,需要电话预定)
今天我们的第一炮先吃韩国釜山 - 巨无霸海鲜盆。
韩国釜山 - 巨无霸海鲜盆是Mont Kiara 分店独家新推出的海鲜盘。
韩国釜山 - 巨无霸海鲜盆没有丝毫的防备,就这样端上了餐桌。
满满一盘装着不同大小超丰富的海鲜,有花蟹、鲜虾、生蚝、扇贝、沙白、鲍鱼、带子、
青蚝、鱿鱼、章鱼。。。等,全部摆放在你面前,真心惊喜。
服务生底部用明火加热,随着温度慢慢升高,海鲜吸收了汤汁的鲜味,让其更加入味了。
孩子们(6岁半)就坐在巨无霸海鲜盆旁,服务生边煮边舀给我们吃,
海鲜不但新鲜,还热烫烫地;孩子们边喊烫边把海鲜往嘴里塞个不停。
吃在嘴里的海鲜,不但满足味蕾,还可品尝到海洋的鲜味,果然是原汁原味。
肥美的海鲜轮流吃起来,真的让人欲罢不能!
可配上韩国秘制的沾酱,吃起来别有风味。
所有的海鲜精华都流在汤里成了高汤了,加入乌东面在高汤里,
乌冬面又吸取了汤的精华,加上乌冬面本身已经是滑溜弹牙,
不消一会,就连乌冬面都被大家们扫个清光

韩国釜山 - 巨无霸海鲜盆 - RM138
韩国釜山 - 巨无霸海鲜盆


这么大盘的海鲜大餐才RM138,可真划算!


韩国釜山 - 巨无霸海鲜盆 - 先欣赏盘上的每样海鲜。


哇!不但有生蚝,还有鲍鱼呢!




鱿鱼和章鱼有多大???看看照片中鱿鱼、章鱼和汤匙的比例吧!
哇!真的好大哦!

有多长呢?? 真的好长哦!
韩国秘制的沾酱

韩国空运过来的酿酒。


服务员先倒入韩国空运过来的酿酒。



扇贝

头盘 ~ 开动啦~~~

海鲜一个个的上桌,每块吃进口里不止新鲜还热烘烘的。


大大鱿鱼和章鱼非常嫩,且弹牙。

最后加入乌冬面。

熊掌芝士年糕锅
Pork Rib Cheesy Topokki Stew
猪肋排是瑜玲爱吃的美食之一,虽然刚吃了一大盘的海鲜,
看到这诱人的猪肋排,香味扑鼻而来,配上浓郁的酱汁和丰富的配料,开始要疯狂起来了!
服务生为大家准备了塑胶手套,不管什么仪态不仪态了,马上开动了啦!
不不不! 孩子们(6岁半)也被这猪肋排吸引了,要和妈咪爹地抢吃哦!
这熊掌芝士年糕锅还真的吊口味,明明是自己最爱吃的,却要分了一大半给孩子。
这熊掌芝士年糕锅明明就有点辣味,怎么孩子们还吃不停啊!!??

熊掌芝士年糕锅的肋排是使用秘制韩式辣椒酱腌渍一天后用低温泡油,
再用低温炉火烤至上色,所以吃起来会感觉甜中带辣的双重滋味。
烤过的肋排外表略焦,但保留了肉汁,炭烤时也释出了部分油脂与酱汁,
口感丰腴,却不会让人觉得太油腻。
为了坚持道地的口味,熊掌芝士年糕锅的组合有长条状的韩国年糕、
扁平状的韩国鱼板,调味料有辣椒膏和辣椒粉,
最后还在年糕锅上面撒上一层芝士(莫扎瑞拉芝士)。

熊掌芝士年糕锅 - RM68





服务员把猪肋排剪开。

已剪好的猪肋骨。



铜盘烧肉
Korean Grill Mear
铜盘烤肉是湿式的,可以一边烤肉,一边品尝蔬菜和汤汁。
服务员先将高汤倒入外围的火锅槽中,再将腌渍过的肉和鲜虾,
放在已经加热的铜盘中间上。
铜盘烤肉的肉品必须要切的很细薄,这样腌渍酱料才能渗入肉片,只需要稍微烤过便可。
当肉或虾一变色便可以拿起,这样的肉质保证肉嫩多汁,再沾上韩国酱青,口感绝佳。
当肉或虾正在烤的时候,肉汁会流至锅槽内,使汤汁更鲜甜。
冬粉再把鲜甜的汤汁吸入,吃着吸满汤汁的冬粉时,很有满足感!

铜盘烤肉 RM38





服务员倒入高汤。

把切得很细薄的肉片放在已经加热的铜盘中间上。


烤好的肉片沾上韩国空运来的酱青,好好吃呢!

幸普森汤
Shimson Stew
一锅三味,部队锅 + 芝士辣炒年糕鸡丁+韩国炒饭
先吃芝士年糕+年糕炒鸡,最后再吃韩国炒饭,享受1锅3吃的享受!

第一次和一群好友来Omaya时候已经品尝过了,但老公和孩子们就还没有品尝过;
这是Omaya 招牌美食,其可让亲爱的人错过呢!
当服务生倒入高汤和韩国辣酱,我们要求减少加入韩国辣酱,那么孩子们可以多吃一些。
看着慢慢溶化的芝士,马上捉狂了!
吃的时候夹着泡菜内的鸡块或韩国年糕,牵着芝士一起吃,
芝士的咸和泡菜的辣,两者毫无冲突。
牵着芝士那种长长的拉丝效果,
加上浓盛的芝士香味在空气中慢慢散发,芝士味道强烈而凸出。。。。
虽然明知道芝士是那么邪恶,但还是先安抚了胃再说吧!
还有还有。。。那韩国泡面。。。
不要小看泡面的魅力,韩国泡面弹力十足,加上溶化的芝士,
泡面一条也不可留!不。。。不。。。是泡面一条也没机会留下!

辛普森汤 = RM84
随餐附: 泡菜、生菜
综合韩国传统年糕、韩国拉面、热狗、火腿、午餐肉、焗豆、芝士片等各类丰富的食材,
再使用韩国秘制年糕炒酱,来配搭浓汤,将丰富的食材结合了大量的芝士,
是幸普森汤芝士部队锅的最大特色。


服务员倒入高汤。
工具箱内装满了一小盘一小盘的韩国泡菜。

这一锅集合了好几种吃法,可以尝到部队锅之余,
又可以品尝到烤盘上的辣炒鸡,还可以沾着溶化的芝士一起吃!

韩国泡面弹力十足,加上溶化的芝士,泡面一条也不留。

泡菜鸡块、泡菜年糕。

吃的时候夹着泡菜内的鸡块或韩国年糕,牵着芝士一起吃,
芝士的咸和泡菜的辣,两者毫无冲突。
这是第三种吃法 ~ 韩国炒饭。

小朋友都爱吃芝士,我们再多加一大碗,倒入锅内看起来才那么一点,
原来Omaya 非常大方,丝毫不吝啬给予芝士。
最后倒入双色芝士用已经炒好的炒饭裹起来。


内有乾坤!!

炒饭的热度把芝士溶化了。
这盘饭,孩子们说非常爱吃!

不用瑜玲说,最让孩子们虎视眈眈的。。。当然是以下的饮料了,
从开始到结束,一口吃辣一口便喊喝水。
叫他们不要再吃有辣味的美食,他们马上摆手兼摇头。


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延伸阅读:
乳沟起士春川炒鸡








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