马来占炒巴菇菜

马来占炒巴菇菜

这是妈妈教我煮的一道菜，有很多的煮法，这是其中一种。原本是想加入椰浆汁的，但是椰浆汁坏了，老公说不要椰浆汁更好，比较健康。

材料：
巴菇菜：一束
中虾：适量
小葱头茸：6 粒
蒜茸：3 粒
虾米：1 大匙
马来占：1 小匙
辣椒糊：1 大匙

调味料：
盐：适量
糖：适量
生抽：适量

做法：
1）滚开了水，先把巴菇菜烫一烫，然后拿起沥干。
2）烧热油，爆香葱茸，蒜茸和虾米，再放入马来占和辣椒糊炒香，放入调味料后，再加入菜大火炒。