瑜玲下厨记 (Elaine Teh): 2015

2015年8月5日星期三

文冬陈雪糕店 T.A.K Ice Cream Corner

文冬陈雪糕店 T.A.K Ice Cream Corner

        文冬的美食都好吸引人，连甜品雪糕也闻名，来文冬不吃雪糕有走宝的感觉。

        文冬有两间非常著名的雪糕店，其中一间便是陈雪糕店了。据朋友说，这家店本地人比较喜欢，游客比较难找到。我是根据GY Happy Farm的导游给我的地图找到的，原来是靠近文冬大巴刹旁边的商店。。。。的后面街。难怪旅游巴士不爱来这间，后街地方不是很广阔，大巴士很难停放这里。

        我问了老板，老板说雪糕没有牛奶和鸡蛋，孩子们（4岁9个月）听了最开心了，他们又可以吃雪糕了。

        我们要了两婉ABC，一碗是我和老公的，另一碗是孩子们的，就让他们两争先恐后的吃吧！（不是我黑心，如果我和孩子同一碗，我一定吃少很多。）

        昨晚到另一间吃，这天到这一间吃，马上比了出来，我和老公是比较喜欢这间的味道。果然名不虚传，难怪陈雪糕店比较受本地人喜爱了。

        之后我们再要多一碗两粒的雪糕，不敢给孩子们吃太多冷的，只有我们两夫妻吃，兴奋至极吃到一半才想到拍照（请见谅！）还有一样更重要的。。。原来这间店的雪糕，价钱比另一间较便宜。

陈雪糕店地址：
No 89, Jalan Chui Yin, 28700 Bentong
营业时间： 11.00am - 7.00pm

我们只要了店内最受欢迎的ABC。

雪糕吃到一半才想起拍照，雪糕好好吃呢！

忙得没停过手。

有多种选择。

只是吃雪糕的店，就那么多人潮了。

2015年8月2日星期日

文冬老友记茶餐室（LouYu Kee）

文冬老友记茶餐室（LouYu Kee）

        十五年前，一位在文冬长大的朋友，带我享用了文冬不少的美食。其中一样让我非常怀念的，便是酿豆腐卜了。过后也回到这茶室吃了好几次，就是喜欢那酿豆腐卜独特的味道。

        多年后的今天，非常怀念那味道。这次到文冬游玩，我也联络上朋友得知那茶室的名称。在文冬市区兜了好几圈，还是找没有，便问路人了。路人给了我们方向，同时也告诉我们，那茶室已经在一年前换了东主，已经找不回那旧有的味道了。听后，虽然感觉失望，我还是坚持回去品赏。即使不100%找回旧有的味道，也应该有50%吧！

        多年后的今年，我们已经忘记茶室内的装潢，因为当时候都把注意力放在美食上。而当时候的茶室是坐满客人，现在差别很大了。

        已经找不回旧有的味道，但文冬豆腐卜还是名不虚传，加了馅料后，更鲜甜美味。虽然不是最好吃的，有机会，我还会再来。

地址：
我忘记抄下地址了，是在文冬大街，是旁边店，Secret Recipe的斜对面。
价钱：一个RM1.00

我们先订购了5个圆的，5个长条的。
以前记得长条的，非常好吃，现在却吃到圆形的好吃。

圆形的好吃，虽然味道不如从前，我还是爱吃。

圆形豆腐卜内的馅料。

长形豆腐卜内的馅料。

我们还吃了一碗牛腩面，我只吃几口就给完老公吃了。
不是我喜欢的味道。

老友记就坐落在文冬大街，Secret Recipe的斜对面。

2015年6月15日星期一

中华茶室（海南鸡饭）Kedai Kopi Chung Wah, Melaka、马六甲粒粒鸡饭

中华茶室（海南鸡饭）Kedai Kopi Chung Wah, Melaka、
马六甲粒粒鸡饭

        鸡饭是马来西亚最普遍和经济的食物，而用鸡饭做成的粒粒鸡饭便是马六甲的特色。

        马六甲鸡场街有三间比较著名的粒粒鸡饭店，这三间店都距离不远，其中一间便是中华茶室（Kedai Kopi Chung Wah）。

       从马六甲古城红屋前往鸡场街，必会经过中华茶室。中华茶室坐落在马六甲河流和Hard Rock Cafe的旁边，茶室对面便是三叔公土产店。茶室所在的建筑物已经有100年历史之久了。每逢学校假期，可以看见中华茶室内坐满食客，店外即排了长长的人龙。餐馆不大，装修简单，食物价钱经济。

        抵达马六甲后，已经是中午时分了。这天是学校假期，马六甲到处都是人潮，好不容易才找到了一个停车位。

        我们从停车场步行至中华茶室，抵达时已经是1点45分了。茶室外一如往日，排了长长的人龙，我们正考虑是否要加入阵容。太久没有品尝这里的味道了，很怀念，主要也想为这里的美食写篇记录。老公知道我心意，陪同我一起疯狂，我们在太阳底下排了足足45分钟。而孩子们（4岁8个月）对于要排长龙才可以吃到的食物，更是好奇。

中华茶室（海南鸡饭）地址：
18， Jalan Hang Jebat， 75200 Malacca.
电话号码： 606-2845001

营业时间：
星期一至星期五：8.30am - 3.00pm（或至售卖完毕）
星期六至星期日/ 公共假期： 8.30am - 4.00pm （或至售卖完毕）

海南鸡饭价钱表：
每只鸡 ~ RM44.60
半只鸡 ~ RM22.30
鸡饭粒 ~ RM0.40 每粒

闻名马六甲的美食 ~ 粒粒鸡饭

一群食客在太阳底下排队，就是要吃这里著名的粒粒鸡饭，也成了古城街道的特色之一。

在太阳底下排队等吃，能做出如此疯狂之事，何止我们！
希望该店的老板，能提供更好的服务，借用雨伞给食客，以便可以遮挡猛烈的阳光。

独孤一味
茶室就只有海南鸡饭（白斩鸡）和粒粒鸡饭，别无其他选择。
独孤一味，就足以让这家店客似云来。
只见老板不停地重复做同一个动作，斩、斩、斩。。。
我们点了半只鸡，鸡只很快便可以上桌了。
盘子上摆设的鸡肉，有点凌乱的感觉，鸡肉斩得像鸡碎。
可能是生意太好，斩到麻木了！
鸡块上淋的酱汁不多，但很香。
鸡的肉质不会特别的润滑，还好有这些酱汁，不然孩子们（4岁8个月）可吃不下。
尤其是鸡胸的部分，肉质是粗糙了点，加上孩子们并不爱吃淡而无味的鸡块。

粒粒鸡饭大小刚好，可以让人一口吃下。

粒粒鸡饭的口感不如往日，饭粒带有一丝冷冰冰的粘绸感。

还以为孩子们会喜欢圆圆一粒粒的鸡饭，结果他们每人就只勉强吞食了两粒。

我反而喜欢这里的辣椒酱，鸡肉沾上了辣椒酱，不错吃！
这一餐花了RM36.70。

国有国法，家有家规，茶室也有本身的规矩。

斩、斩、斩。。。。

桌子上有一大盘已经擢好的粒粒鸡饭，五粒一盘等于一婉饭。

我们叫了半只鸡，四碟粒粒鸡饭，后来再加多一碟。
结果孩子们（4岁8个月）每人只勉强吃了两粒鸡饭。

半只鸡块，好像没有什么卖相。。。。鸡块不够润滑，也没有鸡味。
虽然肉质和味道一般，但很有满足感，毕竟排了45分钟才吃到。

桌子上摆放着一大桶的辣椒酱，
还好有它，才增添了鸡肉的美味。

天气炎热，凉水没有了，汽水一样造杀。

2015年4月10日星期五

吃在勿洞

吃在勿洞

抵达勿洞后的第一餐，由堂舅舅带我们到勿洞一间署名的餐厅吃午餐。

回到马来西亚后，和爸爸谈起这餐厅~ 大人饭店，才知道这餐厅是专门做游客的生意。价钱当然会比其他档口贵少许了，但味道还不赖。

勿洞最著名的便是勿洞鸡。可能是勿洞有适宜的天气和天然的水土，这里的鸡，肉质鲜甜清香鲜甜，有弹性。

冬炎汤 ~ 来到泰国，当然要吃这里的冬炎汤了。

梅菜扣肉 ~ 好大盘的梅菜扣肉，吃到有点腻的感觉。

因为孩子们（4岁3个月）所以叫了这碟豆腐。

只是一般的青菜。这里著名的是雍菜，今天已经卖完。

用玻璃瓶装的薏米和甘蔗。

共吃了1,270泰铢，马币138零吉。

第二天早上，我们到勿洞某茶室吃点心。桌子上放满了点心，还有孩子们（4岁3个月）的一碟叉烧饭和两碗面条，还有一壶中国茶。六个大人两个小孩，您猜猜吃了多少钱？老板收钱的时候，拿了张小纸张给我们看，上面写了360，我们还以为是RM360。结果是360泰铢，那就等于才马币三十多，太便宜了吧！

我们吃点心的茶楼 ~ 龙凤馆
布条上是用华语字体。

点心

面档

下次有机会来，再品尝吧！

这次的勿洞之旅，有一样食物忘记吃了。价钱便宜，这里很著名的，那便是鱼鳔汤了。下次有机会来，一定要记得吃了。还有还有。。。芒果糯米饭，更叫人流连忘返。

        到勿洞游玩，如果碰巧水果季节，那么肯定是吃得动不了了。水果成熟的季节，勿洞满街都有很多刚从果树上采下来，应有尽有，新鲜价钱又便宜的水果，不要错过哦！

        “山榴莲” 是勿洞特产之一，必须用开榴莲工具，才可以把它打开。碰巧榴莲季节，一定要试试！

        泰国明种榴莲，金枕头，也是必试的特产之一。