虾米炒南瓜

虾米炒南瓜

我很喜欢吃虾米炒南瓜，虾米的咸，南瓜的甜。我有两种炒法，一种是像这，南瓜切比较薄片，轻轻的炒到熟。另一种是切比较厚片，炒了几下就加点水，焖到熟，然后带一点烂烂的感觉。两种不同的炒法我都爱。

材料：
南瓜：300g（切片）
虾米：小半碗 / 半碗（浸软，切幼，我喜欢切幼）
蒜茸：适量

调味料：
糖：适量
盐：适量
麻油：少许
胡椒粉：少许
水：适量

做法：
1) 热油，爆香虾米和蒜茸，加入南瓜和调味料，炒至熟便可。如果喜欢吃烂点的就加入多一些的水焖至南瓜烂和熟。