奶油排骨

奶油排骨

我很喜欢奶油的食物，也很喜欢吃排骨。奶油的做法很多，这是其中一种奶油的做法。

材料：
排骨：500G

腌料A：
盐：1/2 小匙

腌料B：
粟粉：2 大匙
卡士特粉：1/2 小匙 （Custard Powder ）
水：1 大匙

汁料：
淡奶：200Ml
辣椒酱：1 大匙
盐：1/4 小匙
糖：1/2 大匙

做法：
1）排骨加腌料A搅拌，腌制过夜。要炸前，放入腌料B。
2）烧热油，放入排骨炸至金黄色或熟，捞起沥干油份。
3）放入汁料煮至汁滚（带点浓），加入排骨搅均便可。