草莓排骨

草莓排骨

第一次做这道菜，感觉味道很特别。草莓是酸的，排骨腌制后是咸的，酱汁是甜的。 加起来后就变了很特别的味道了。

材料：
排骨：500 G左右
草莓酱：2 大匙
草莓：4 至5 粒切粒
草莓：几粒摆盘

腌料A：
南乳：1 块
姜汁：1 大匙
盐：1 小匙
绍兴酒：1/2 大匙

腌料B：
蛋：1 粒
粟粉：1 大匙
面粉：1 大匙
蛋黄粉：1 大匙

做法：
1）排骨加入腌料A搅拌，腌制过夜。 要炸前加入腌料B，然后放入热油炸至金黄或熟，捞起。
2）烧热一大匙的油，放入草莓酱和加入一点水煮溶， 加入排骨炒几下，再加入草莓粒炒至汁浓便可。


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