我不是很喜欢吃黄油面，我买的这是没有碱水的面条。马来档口的面条一般都是这样的炒法，带点辣辣的味道，这样的炒面我也很喜欢吃。
材料：
油面：200G至300 G
指天椒：4至6 条（随自己喜欢的辣度，拍烂）
虾仁：（随意）
鱼饼：（随意）
鸡肉：（随意）
芽菜：100G
菜心：（随意）
鸡蛋：1 粒
蒜茸：适量
小葱茸：适量
调味料：
辣椒酱：3大匙
生抽：1 大匙
麻油：适量
胡椒粉：适量
黑酱油：适量
水：适量
做法：
1）烧热油，爆香蒜茸和小葱茸，加入鱼饼，虾仁，鸡肉炒，然后再加入菜心炒均。
2）加入油面和调味料炒至熟。
3）然后把面条推至一边，放入少许油，再加入蛋液炒一炒，最后加入芽菜炒均边可。
你喜欢吃面条？
娘惹虾米炒面
甘香炒老鼠粉
你喜欢吃有味饭？
芋头焖饭
南瓜焖饭
瓦煲腊肠鸡饭
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