香煎三文鱼
昨晚Bukit Tinggi的Jusco会员卡大减价，三文鱼菜RM39.90 一公斤。买了几片回来，一家大小便吃三文鱼大餐了。孩子们的三文鱼我没有加入黑胡椒，以免他们咬到辣后，以后不吃了。
材料：
三文鱼：1 片
柠檬片：适量
调味料：
黑胡椒碎：适量
盐：少许
做法：
1）鱼洗干净沥干后，加入调味料腌制一会。
2）热油，把鱼煎至熟。
3）吃前挤上柠檬汁便可。
温馨提示：
1）如果要更香，可以用菜油来煎鱼。（白兰地菜油）
红肉配红酒，白肉配白酒。 那么三文鱼是属于什么颜色的肉呢？呵呵。。。。
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