中式番茄肉酱+ 意大利面

中式番茄肉酱+ 意大利面

        传统的意大利番茄肉酱步骤繁多又多工，这个肉酱面是经过改良，容易又方便。比起罐头食品，当然是新鲜的好了，而且也便宜呢！可以煮一大碗，然后收藏冰箱，要吃的时候再翻热。吃时也可以加入喜欢的材料，如：香肠，蘑菇，冬菇，什豆，红萝卜等等。。。

番茄肉酱材料：

肉碎：300g 至500g
洋葱：2至3粒（去皮，切碎）
番茄：3至4粒（去皮，切碎，可以选择去皮或留皮，个人喜好）
油：适量
水：适量

调味料：
番茄酱：6 大匙
糖：1大匙
盐：1大匙

做法：
1）烧热油，把洋葱碎炒至香和软，加入番茄炒香，再加入肉碎炒。
2）加入水和调味料煮滚，转小火煮至汁浓便可。
3）以自己的分量把意大利面煮好沥干，把酱料淋在面条上便可食用。

温馨提示：
1）煮后可以放入冰箱结冰处（不超过30天），可以放入需要吃时候的分量，那么要吃的时候拿出来解冻便可。
2）酱料可以加入喜欢的材料，如香肠，蘑菇，冬菇，什豆，红萝卜。。等等。。。

我用这番茄肉酱做了份午餐给孩子们吃（请点击）：
意大利面~ 孩子们的午餐