MyBurger Lab（一）~ 当今红至半边天的汉堡包美食店

MyBurger Lab（一）~ 当今红至半边天的汉堡包美食店

        当我把这汉堡包放入口里的那刻，心里想原来汉堡包可以那么好吃，好吃到吃完后还想继续吃。老公比我细心多了，他每咬一口都会留意汉堡包里面的每一个层次和口感，每一层与其他汉堡包都不一样的味道。老公说这汉堡包的背后包含这烹调者的每一个心思，汉堡包里的每一层肉或菜都是经过特别烹调过程，这必是花了很多心思，时间和研究而成的汉堡包。

        这汉堡包店是由三个年轻人所创立，他们都是大学生。三个都不是厨师，也没有下厨经验的年轻人确从事了饮食业。难到他们有祖传秘方？还是他们得到高人指点？

        我和老公为了要确定其真真的味道，也回到这里试吃过几次，每次都是要排长龙。不要误以为这是新开的店，所以才高朋满座，这汉堡包店已经开了一年有多了，每晚都会有很多粉丝来这里饱赏这新鲜又符合本地人口味的汉堡包。

        过后我们联络上这店的掌门人（老板之一），希望能通过他的分享而让更多的朋友认识这美味的汉堡包店。这也是瑜玲美食馆做的第一个分享的美食店。

        通过老板热情和亲自详细的解说后，我和老公看到整个汉堡包的烹调过程，这汉堡包来头不小，烹调过程一点也不马虎。每一个材料从订货，处理，至烹调到最后送入顾客手中都是经由几个创办人细心研究的成果。

        第一次会面后，我的分享还在整理中的时候，开斋节的第一天，大马电视节目~ Best in the World 在第八波道刚好也有报导这汉堡包店。

        第二次会面（星期二），我们在店里交谈时，外面也开始排队了，这时候大概四点半。五点开始正式营业，已经是排长龙了。到底这汉堡包有什么吸引力呢？为什么会吸引那么多人愿意排队等候来吃呢？有的还排上整个小时才轮到付钱订购，不过定后只需要等十五分钟便可拿到食物。到底是什么原因能吸引到那么多人有那么多的耐心等待呢？

       接下来。。。瑜玲将会分成几个部分和朋友们分享这汉堡包的魅力所在。
  
MyBurger Lab 地址和营业时间：
No14, Jalan 21/22,
Seapark,
46300 Petaling Jaya.
星期二至星期日（星期一休息）
5.00pm to 10.15pm
      
之前在瑜玲育儿经里有分享过的：
与孩子们排长龙等吃的汉堡包~myBurger Lab

店才开始营业，店外已经排长龙了。
今天的天气还好，不会晒，平时这时间是西斜的时候。

 

老板很窝心，还准备了免费饮料让等待中的客人解渴。
大家那么有耐心的排队，就是在等待吃美味的汉堡包，你会愿意吗？

 

店外排队的只是一部分，这是店内的状况。

才五点多，餐厅已经坐满人潮了。

排队~下订单~找位子，
这是myBurger Lab 简单要求的规则。

相关的博文分享（点击便可以阅读）:
MyBurger Lab（二）黑碳面包（charcoal bun）
myBurger Lab（三）牛肉汉堡包的制作过程
myBurger Lab（四）鸡肉汉堡包~sous vide烹调法