奶油鸡

奶油鸡

材料：鸡全腿X2 或鸡半只

腌料：蛋黄：1
盐：少许

汁料：牛油：1 大匙
咖喱叶：大概
指天椒：5 条
淡奶：200G
盐：1/2 小匙
糖：1 小匙

做法：1）鸡加入腌料腌制几个小时，然后沾上粟粉放入热油中炸至金黄或熟。
2）烧热牛油，爆香咖喱叶和指天椒，加入其他汁料，再加入鸡块，大火炒均几收汁便可。