西式牛尾汤

西式牛尾汤

材料：牛尾骨，红包菜，生地，芫茜，红萝卜，马铃薯，蒜头，番茄，大葱头，鸡精

西式牛尾汤

印象中只是喝过一两次牛尾汤，其实也忘记真真的味道。这是第一次煲，不知道结果会如何，希望佳节来临前都能给家人一个惊喜。

这汤煲出来后可真的很甜，只是不是很多人都吃牛肉，更何况是牛尾，而且步骤也蛮多的。


材料A：生地：1 小粒
马铃薯：1
洋葱：1
大蒜头：1
牛肉精：1 块
牛尾：300 至500 G （煮滚~捞起）
红萝卜：1或2
滚水：1500ML

材料B :芫茜：150 至200 G

材料C：红包菜：200G
番茄：2
盐：适量
胡椒粉：适量

做法：1）将材料A放入气压镬，煮25分钟。
2）把B加入，再煮10分钟。取出芫茜。
3）加入C，不必盖，煮至熟便可。