木瓜汤

木瓜汤

材料：半熟木瓜，猪尾骨，红枣

木瓜汤

以前的我很抗拒木瓜汤，觉得这汤很甜，不适合我喝。生产后的我，因为要喂母乳，开始的时候有强逼喝木瓜汤的感觉，至到现在确爱上了它。木瓜汤有椎奶的作用，我的双孢到现在16个月了还是在喝母乳。他们五个月半开始一直到一岁是全母乳呢，过后我一直喂他们母乳至23个月，这木瓜汤功不可没呢。

温馨提示：
1) 我个人喝后的体会，太生的木瓜反而效果很小，半熟的木瓜效果比较大，只是甜了点。
2) 这木瓜汤在我孩子一个多月至对岁，我大概每五天就会煲一次。一岁后，他们喝奶的次数也少了，我也相对的喝少了，现在大概一个星期至10天就会喝一次。
3）木瓜汤只是一种补助品，拼不是仙丹，不是喝了后便100% 会有奶水。最重要的是妈妈本身，需要不停的喂食。不定时喂，不多喝水，睡眠不足也会印象奶水的分量。
4）也建议多喝黑豆汤。



后记：　
猪尾骨或龙骨= 最没有油的骨，但是肉很干很硬，不好吃。
肉骨或五花骨= 比较油，但是肉很好吃。
什骨= 一般肉贩坎了很多放出来卖的，煲汤很香，但是很油。

煲汤秘籍：
1)　 如果是用肉类来煲汤，煲之前必须先“飞水”，　这可以去除血水和汤不会浊。
2) 　如果是用鱼来煲汤，煲之前需把鱼用油煎过，然后沥干油份。这样可以去腥味和鱼肉不易烂碎。
3) 　如果有加入吊片，建议用烘炉热一会，然后再清洗。这样吊片会比较香，而且也不会那么腥。（我妈妈以前是用炭炉）（如果没有烘炉或炭炉，唯有省回这步骤。）
4) 　煲汤的时候，建议开始用大火煲，然后再把火候调至小火，以慢火煲。　
5) 　煲汤时间不宜过长，这样反而营养会被破坏，建议大概三小时最为适宜。
6) 　煲汤的水量，一定要开始就够，不要半途因为水份减少了，而加水。这样会破坏了整煲汤的美味和效果。所以煲汤的水一定要比原本想要的水分量多。（也要注意，过多的水量也会导致汤淡而无味）如果真的煲“干”水，而需要加入水，那么建议用热水。（这是没有办法中的办法）　
7) 　煲汤途中，建议勿常打开盖子。

8)　 汤煲好后，才加入调味料，可加入盐，生抽，随个人口味。（如果放的材料够，煲的火候也够，那么汤已经很美味了，所以可以不用加入调味料）