泰式炒濑粉

泰式炒濑粉

材料：
濑粉：500 G
蒜茸：适量
葱茸：适量
虾仁：适量
鱼饼：1 块切片
芽菜：适量
蛋：2
红辣椒：1 切丝

调味料：
泰式冬炎膏 ：3 大匙
酸柑汁：2 小匙
鱼露 ：2 小匙
糖：1 小匙
生抽：1/2 大匙
麻油：少许
胡椒粉：少许
水：适量

做法：
1）烧热油，爆香蒜茸，葱茸，加入虾仁，鱼饼，红辣椒丝。
2）再加入濑粉和调味料炒至熟，
3）把濑粉炒至一旁，加点有，加入蛋液炒均，再加入芽菜炒，便可。

温馨提示：
濑粉一般上是用来煮AsamLaksa的那种粉，也有人称它为粗米粉。