2012年11月25日星期日

虾米炒南瓜


虾米炒南瓜

我很喜欢吃虾米炒南瓜,虾米的咸,南瓜的甜。我有两种炒法,一种是像这,南瓜切比较薄片,轻轻的炒到熟。另一种是切比较厚片,炒了几下就加点水,焖到熟,然后带一点烂烂的感觉。两种不同的炒法我都爱。

材料:
南瓜:300g(切片)
虾米:小半碗 / 半碗(浸软,切幼,我喜欢切幼)
蒜茸:适量

调味料:
糖:适量
盐:适量
麻油:少许
胡椒粉:少许
水:适量

做法:
1) 热油,爆香虾米和蒜茸,加入南瓜和调味料,炒至熟便可。如果喜欢吃烂点的就加入多一些的水焖至南瓜烂和熟。

没有评论:

发表评论

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...